Slowenien / Gourmet-Tour / Vila Podvin

4 Tage zu Gast bei Uroš Stefelin in seiner Vila Podvin

 Die Vila Podvin ist der Feinschmecker-Tempel der Oberkrain. Die Vila Podvin finden Sie in dem Dörfchen Mošnje, ein paar Kilometer vom Karawankentunnel oder 20 km vom Flughafen Ljubljana entfernt. Eine wunderschčne Villa in einem verträumten Park mit romantischen, luxuriösen Zimmern.

Chef Uroš Stefelin gehört zu den 5 besten Köchen Sloweniens und das will etwas heißen.

Er hat die traditionelle slowenische Küche modernisiert und in grandioser Form neu definiert. Seine Kochschule ist national und auch schon international eine Legende.

Wir haben für Feinschmecker ein Paket geschnürt: Es entführt Sie in einen der schönsten Gegenden Slowenien, führt Sie in die Geheimnisse der slowenischen Küche ein und Uroš Stefelin verrät Ihnen in einem speziell für Sie gestalteten Kochkurs seine Küchengeheimnisse. Sie schlemmen dazu mit ihm gemeinsam seine köstlichen Gourmet-Menues, lernen viel in einer Präsentation und Verkostung über slowenische Weine und Käse.

Wenn Sie fliegen, holen wir Sie vom Flughafen ab. Sie wohnen drei Tage in der Vila Podvin, auf Einzel oder Doppelzimmerbasis:

Erster Tag:
Ankunft, Welcome drink, Dinner mit Uroš, 6 Gänge-Chef-Menu
Übernachtung in der Vila Podvin

Zweiter Tag:
Frühstück, 11.00 bis

14.00 Kochschule mit Uroš. (Englische Sprache), um 14.00 werden uym Lunch die Ergebnnisse des Kochkurses gemeinsam probiert.
Um 19.00: Slowenische Weine, Slowenischer Käse – präsentation und Verkostung. Einige Produzenten werden anwesend sein.
Übernachtung in der Vila Podvin

Dritter Tag:
Frühstück, 11.00 Besuch einer Fischfarm, Verkostung von frischem Fisch-Carpaccio
15.00 Picknik im Park der Vila Podvin, wir grillen gemeinsam Steaks, Gemüse, Fisch auf Grünen Eiern !!!!
Übernachtung in der Vila Podvin

Vierter Tag:
Abreise nach einem Gourmet-Frühstück.

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Thorsten Bachler

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